Na polskim rynku książek kulinarnych, ale także religijnych, ukazała się pierwsza w historii książka z przepisami potraw kuchni polskiej, opartych wyłącznie na filozofii żywienia się według św. Hildegardy. Autorkami są trzy wielbicielki świętej mniszki – Alfreda Walkowska i jej dwie córki – Lidia i Katarzyna.