Od 1992 r. Caritas Diecezji Legnickiej niesie pomoc osobom ubogim, zapomnianym i pokrzywdzonym w ponad 240 parafiach. Była to jedna z pierwszych instytucji pomocowych powołanych dekretem śp. bp. Tadeusza Rybaka, pierwszego ordynariusza diecezji legnickiej. Obchody 25-lecia rozpoczęła Msza św., której przewodniczył bp Zbigniew Kiernikowski. W homilii do wiernych ordynariusz legnicki, nawiązując do słowa Bożego czytanego podczas Mszy św., przypomniał, że w działalności Kościoła zawsze obok przemawiania, obok głoszenia Ewangelii, szły dzieła.