GN 42/2020 Archiwum

Dorsz międzynarodowy

Zupy, sałatki, a nade wszystko ryba przygotowana przez seniorów z Polski i Niemiec. Kuchnia na „trójstyku” może niedługo zrobić ponadnarodową karierę.

Awszystko dzięki programowi „Życie zaczyna się po sześćdziesiątce” przygotowanemu przez Stowarzyszenie Południowo-Zachodnie Forum Samorządu Terytorialnego „Pogranicze” w Lubaniu. W kulinarnej odsłonie tego projektu wzięli udział seniorzy z Domu Dziennego Pobytu w Nowogrodźcu, Uniwersytetu Trzeciego Wieku przy Ośrodku Wsparcia Dziennego w Lubaniu i seniorki z niemieckiego Wittichenau.

Najpierw wszyscy wspólnie odkrywali smaki i historię regionu na zamku Czocha, a później uczyli się wzajemnie swoich języków. Z Czochy pojechali w gościnne progi Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Marii Konopnickiej w Biedrzychowicach, gdzie pod czujnym okiem Danuty Dudkiewicz, nauczyciela przedmiotów zawodowych, wspólnie gotowali. – Razem wyczarowywaliśmy smakowite i zdrowe dania, począwszy od zupy porowo-ziemniaczanej aż po główną atrakcję – zapiekanego dorsza. W menu nie zabrakło też kolorowych sałatek oraz surówek – wymienia Krzysztof Kawałko, instruktor terapii zajęciowej z Nowogrodźca. Warsztaty zakończyły się degustacją przygotowanych potraw. Takich wyjazdów Dom Dziennego Pobytu w Nowogrodźcu organizuje kilkanaście w roku. Jak mówi K. Kawałko, te kulinarne cieszą się powodzeniem, bo nowogrodźczanie mają słabość do gotowania. – Dwa lata temu na Dni Nowogrodźca nasi seniorzy przygotowali tysiąc litrów zupy dla mieszkańców – przypomina z uśmiechem. Spotkanie kulinarne z seniorami z Niemiec było pierwszą odsłoną programu. Drugą zaplanowano na wtorek 13 listopada. Znowu będzie międzynarodowo, smakowicie i pachnąco, choć dania mają być inne niż za pierwszym razem.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Wyraź swoją opinię

napisz do redakcji:

gosc@gosc.pl

podziel się

Polecane filmy

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama