Nowy numer 28/2018 Archiwum

Bez orkiszu ani rusz

Ludzie zafascynowani nauką i duchowością średniowiecznej mniszki spotkali się po raz drugi, aby posłuchać jej nauk. Tym razem mówiono m.in. o Żywności.

Harmonia – to słowo najczęściej pada, kiedy mówi się o duchowości i naukach św. Hildegardy. Drugim jest viriditas, czyli siła życiowa. Taki zresztą tytuł mają wszystkie spotkania poświęcone kulturze życia według św. Hildegardy, organizowane w siedzibie Polskiego Centrum św. Hildegardy w Legnicy. Jak wyjaśnia dr Alfreda Walkowska, o ile pierwsze spotkanie poświęcone było przybliżeniu postaci świętej, to drugie dotyczyło głównie viriditas, sile napędzającej człowieka do działania.

– I tu Hildegarda nam podpowiada, jak to wszystko uporządkować i co trzeba ponaprawiać, żeby tę siłę odzyskać i utrzymać. Żeby żyć – mówi A. Walkowska. Na drugie spotkanie przyszło więcej osób niż przed miesiącem. Pojawiły się także nowe twarze, co organizatorzy odczytują jako przejaw coraz większego zainteresowania św. Hildegardą. – To dobrze, bo teraz wchodzimy coraz głębiej w nauczanie świętej, coraz konkretniej. Lecz cały czas są to tylko delikatne sugestie, wskazówki: możesz to, a ewentualnie to. Wszystko z uszanowaniem indywidualności, z propozycją pewnej harmonii – podkreśla założycielka Polskiego Centrum św. Hildegardy.

Najwięcej miejsca w swoim wykładzie poświęciła żywności, którą święta mniszka polecała w swoich pismach jako zdrową i dodającą sił nie tylko mięśniom, ale także duszy człowieka. Na pierwszym miejscu znalazł się orkisz, którego zastosowanie jest w kuchni niemal nieograniczone. Jest idealną podstawą do chleba, makaronów, kawy, kasz, ciastek czy zup. Mowa była także o ziołach, kasztanach jadalnych i przyprawach. Wszystkie uzdrawiają ciało i są niezbędne dla dobrego funkcjonowania umysłu. Wiedziała to przed 800 laty św. Hildegarda i podzieliła się tą wiedzą w swoich księgach. Każde zresztą spotkanie w ramach studium kultury życia kończy się obiadem „hildegardowym”, złożonym wyłącznie z produktów polecanych przez świętą.

« 1 »
oceń artykuł

Zobacz także

Ze względów bezpieczeństwa, kiedy korzystasz z możliwości napisania komentarza lub dodania intencji, w logach systemowych zapisuje się Twoje IP. Mają do niego dostęp wyłącznie uprawnieni administratorzy systemu. Administratorem Twoich danych jest Instytut Gość Media, z siedzibą w Katowicach 40-042, ul. Wita Stwosza 11. Szanujemy Twoje dane i chronimy je. Szczegółowe informacje na ten temat oraz i prawa, jakie Ci przysługują, opisaliśmy w Polityce prywatności.

Zapisane na później

Pobieranie listy

Rekalma