Każdego 19. dnia miesiąca jesteśmy zaproszeni do modlitw za przyczyną św. Józefa. Tak jest też w Olszynie. W kwietniu modlitwom towarzyszyły słodkości.

We Włoszech, szczególnie w Neapolu, żywy jest taki przekaz, który opowiada, że kiedy Józef z Maryją musieli uciekać do Egiptu, to szukali zajęcia. Aby utrzymać rodzinę, zaczęli piec słodkie ciastka i tak powstały wypieki o nazwie ptysie św. Józefa (wł. zeppole del San Giuseppe – przyp. aut.) – mówił w homilii ks. proboszcz Bogusław Wolański.