Nowy numer 17/2018 Archiwum

Święta dieta

Gdzie nie spojrzymy, atakują nas krzykliwe reklamy zdrowego jedzenia. W Legnicy takie jest od dawna.

Przy kościele Matki Bożej Królowej Polski znajduje się Centrum Spotkań im. św. Jana Pa- wła II. To znane miejsce chociażby ze względu na odbywające się tutaj liczne spotkania, koncerty, konferencje.

Od niedawna w Centrum można również smacznie i zdrowo zjeść za przystępną cenę. Uruchomiono też catering. Codziennie obiady wydawane są w godz. 13–16. – Jest smacznie i chętnie tu przychodzę – mówi pan Stefan z Legnicy. – Sam już w domu nie gotuję, a mieszkam niedaleko – dodaje mężczyzna. W stołówce gotują wg przepisów jednej z doktorów Kościoła św. Hildegardy z Bingen. W Centrum swoją siedzibę ma Polskie Centrum Świętej Hildegardy. – Dania są przygotowywane z orkiszu, który dla świętej był podstawą jedzenia. Nasz pochodzi z kontrolowanej uprawy. Do tego są oczywiście inne specjały, np. odpowiednie mięso czy owoce i warzywa – mówi Alfreda Walkowska, szefowa Centrum Świętej Hildegardy. Kobieta podkreśla też wielką spójność nauczania Hildegardy odnośnie do tego, co jemy, jakiej muzyki słuchamy, jak żyjemy i jak szukamy relacji z Bogiem. Człowiek jest bowiem stworzony do harmonii. – Dobrze najedzony człowiek, który żywi się zdrowo, jest szczęśliwszy i zdrowszy. A o to też nam chodzi – mówi Alfreda Walkowska. Ksiądz Bogusław Drożdż, dyrektor Centrum, podkreśla, że menu jest spisane. – Święta Hildegarda pozostawiła wiele tysięcy stron tekstu. Preferowała harmonijny styl życia, a to zakłada umiar – mówi kapłan.

« 1 »
oceń artykuł

Zobacz także

Zapisane na później

Pobieranie listy

Rekalma